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农副产品开票税率速查：新手老板必知的四大类
问：我开了一家肉食盒菜店，卖猪肉和蔬菜，客户要发票，税率到底是多少？
答：农副产品开票税率不是固定的，主要看你是卖“初级农产品”还是“加工品”。简单说，你店里卖的鲜肉、活鱼、蔬菜、鸡蛋，属于初级农产品，适用9%的增值税税率；如果你卖的是卤肉、腊肠、盒菜套餐，那就属于加工食品，适用13%的税率。记住这个分水岭，就能避免开错票。
问：那给小规模纳税人开发票，税率有区别吗？
答：有区别！你如果是小规模纳税人，开普通发票可以享受免税政策，季度销售额不超过45万元就不需要交税。但如果客户是一般纳税人，要求你开专票，那初级农产品按9%开，加工品按13%开。注意，免税和开专票是冲突的，开了专票就得交税，所以接单前先问清楚客户需求。
问：有没有什么特殊情况？比如卖的是冷冻肉或者净菜？
答：有！冷冻肉如果只是简单分割包装，仍算初级农产品，按9%开；但如果是经过腌制、调味等深加工，就变成13%了。净菜也一样，只清洗切段的算初级，加了调味料或做成半成品菜品的，就算加工品。建议你每次进货时，让供应商在送货单上标明“初级农产品”或“加工品”，这样开票时就有依据，不会搞混。
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